就是说，一个两三百户的大村子，也就几户人家，是做这个的，比例比荆州治下的几个县，要低的多，不过，李承乾听到这个数据，还是感觉很吓人。

这也是他从来没有来过山南道的原因，这些餐车摊位，在冬季的时候，不仅要满足城内一百多万建筑工人的餐饮，还要满足北方两百多万冬季过来筑垸赶工的民工的餐饮，二十万人，只是他们平时招待的一个零头而已，根本不需要出动所有人，县城和临近码头的几个集镇的人手出动，就足够了。因为，现在北方的民工早就北返了，这些餐车大部分都处于闲散待命期，而随着运动大会即将召开，他们已经把各方面都准备好了，随时可以出动，就等运动大会期间，狠狠的赚一笔呢！

不一会，大堤上的摊位，就已经长达好几里，桌子凳子，把整个码头周边包围了个严严实实，餐车数量，没有一千辆，也有八百辆，那些妇人们杀鱼的杀鱼，煲猪骨汤的煲猪骨汤，还有很多直接开大卤锅的，定量的调味料包和杀好的鸡鸭，切好的豆皮海带之类的食材，往碳炉子上的大锅里一放，不一会就煮出了香味。

在几年的经营中，他们已经摸索出了整套简便快捷的经营方法，只是半个时辰左右，他们就基本就将食材煮出来，准备就绪了，而西域诸国的代表，还在稻田那边意犹未尽的观看这垸田的灌溉沟渠，进出水设计等东西呢！

又是近半个时辰之后，所有的餐车全部都准备好了，商会管事的便直接喊船上的人都下来开吃，并且通知了那些仍然在稻田边讨论不休的人前去用餐。

这一个时辰里，李恪可没少说话，先是跟李承乾讲了一些郢州的情况，又跟西域诸国代表，讲起了水稻的事情。

“诸位可别以为，向我们购买了这些田里的稻谷回去，你们就能种出同样高产的水稻，这些水稻，直接做稻种，可未必有多高产，需要特定培育挑选出来的高产稻种，才能种植出这么高产