夫怎么没听说过?”
他当然不知道,这是乾隆年间才出现的一道菜。沈林急忙说道:“老大人,这是少爷特别给您做的,把豆腐去掉老皮,切成细丝,用水焯了。接着把香菇、冬笋、鸡胸肉、火腿、生菜都切成一样的细丝,然后把香菇丝加入鸡清汤,放在锅上蒸,待沸腾之后,加入冬笋丝、鸡胸丝、火腿丝等,放在汤碗之中。另外再用清鸡汤把豆腐丝煮沸,加盐也倒入汤碗之中。”
魏良辅一边听着,一边看着,眼珠子都差点掉出来。那些细如头发的白色丝状物,竟然是豆腐!
老天爷啊,这要费多大的功夫啊!
不用说别的,光是这份心思就让老魏感动不已,取了一勺,放在嘴里,软嫩清醇,入口即化,正适合上了年岁的人吃。
魏良辅闭着眼睛,回味唇齿之间的美味,忍不住说道:“让你们少爷费心了。”
“老大人,少爷说了孝敬您老是他的本分,小的先下去了,一会儿再来收拾。”
沈林急匆匆跑出了小院,向着雷七的病房跑去。
此时的唐毅正在给雷七换药,也算这家伙命大,用了酒精清洗之后,伤口没有继续感染,而且已经结痂,手脚上的伤口也都开始愈合。加上老大夫开了上好的补药,雷七的身体迅速恢复之中。
身体好了,精神也足了。
看着唐毅用酒精给他清洗手脚,嗅着浓烈的酒精味道,雷七脸上的肉一蹦一蹦的,心疼到肉疼。
“够了,够了,小相公,你要是把酒给雷七灌下去,我现在立马能上景阳冈打老虎!”
唐毅冷笑了一声:“就凭你,不当老虎粪就不错了!我可告诉你,小爷为了救你,用的可都是五谷之精,玉露琼浆。等你好了,可是要付钱的。”
“付钱?没说的!小相公,你还有多少,雷七全都要了。我告诉你啊,咱们江南喜好烈酒的不多,可是要是运