自己就能顶一百个世界上顶尖的开创性人才。他缺少的是老老实实帮自己看家的笨人，没那么多野心、没那么多想法。但是又不能太笨，需要能理解自己的意图，能完成自己交给他们的工作。

而韩雪姐妹俩，正好符合洪涛的这个标准，既不太聪明，又不太傻，还比较可靠，至于说绝对的忠诚，洪涛压根也没考虑过，他觉得这个东西根本就不现实。没必要也没可能去达到。

年三十的年夜饭依旧是按照去年的惯例，在大江爷爷的府菜馆里吃的，今年还添了好几位新员工。人口更多了，满满当当的坐了三个大桌子。姥姥、那二爷、大江爷爷、洪涛的父亲、大江的爸爸、陆云鹏、大姨夫、还有万老板他那个过春节都不回自己家的老父亲，这些岁数大的人坐在一桌，一边聊天一边喝酒，对于电视上的春节晚会，有一搭无一搭的看几眼。

剩下的就是以洪涛姥姥为首的主妇团体了，包括洪涛的母亲、大舅妈、刘白氏、陆云鹏的新媳妇、大姨夫家的两个表姐、小姨，她们凑在一桌上，聊得都是家长里短。顺便看看春节晚会。

最后一桌阵容最庞大，而且都是年轻人。光是丽都两个店里的员工就有十多个人，再加上洪涛、小舅舅和大江。得把两个八仙桌拼起来才够用，而且这一桌上的人对电视最关注，全都大眼瞪着小眼的盯着晚会里的那些节目，然后趁着出来唱戏、跳舞、讲话类节目的功夫，才赶紧吃几嘴，当然了，这里不包括洪涛。

虽然没怎么关注，不过洪涛还是从今年的春节晚会上看到了一个不错的节目，就是陈佩斯和朱时茂表演的小品《羊肉串》。从去年夏天开始，很多农贸市场上都出现了一个穿戴着民族服装的人，一边用带着浓重口音的汉语吆喝着，一边用把破扇子扇着身前一个铁槽子里的炭火。那个炭火上烤的就是一串一串的羊肉，撒上点孜然和辣椒面，的确味道很不错。

另外它的价格也适中，两毛