质量的第一步，另外还有第二步。都说衣食住行，现在洪涛的衣、住、行基本算是解决了，再想更上一层楼现在还不太现实，唯一剩下的一个短板，就是食，也就是吃！

对于天天几乎不变样的白菜、萝卜、土豆、豆角、黄瓜、雪里红、酱疙瘩，洪涛早就吃腻了。自己现在正在长身体的时候，虽然每天还有半磅奶，但这也不够洪涛消耗的，他总是觉得肚子里饿，到不是真的饿，而是肚子里油水太少了，胃亏肉！

要说这个肉吧，还真不是洪涛父亲和姥爷不舍得给洪涛买，也不是洪涛家和姥姥家生活困难买不起，尤其是洪涛父母回原单位恢复工作之后，不光补发了工资，每月的工资还涨了一些，两个人加起来都超过100块了，而且就洪涛这么一个孩子，比大部分双职工家庭每月7、80块钱的工资高多了，不会亏洪涛这口肉吃。

可是有钱也买不到肉，这时是配给制，每人每个月只有一斤肉，买肉是要肉票的，肉票用光了，你就是有钱也买不到肉吃，除非去那几家比较特殊不收粮票、肉票的大饭店里去吃饭，比如当时的北京饭店。不光买肉有限额，当时的所有主食、副食品都是有限额的，粮食就不说了，面票、米票也是按照定额发的，另外每户还有一个副食本、一个煤本、和一份工业卷。

副食本上就是鸡蛋啦、芝麻酱啦、香油、采油、盐、酱油、醋、豆腐之类的定额，是按照人头计算出来。煤本顾名思义，就是买煤的，每户每个采暖季节都有配额，烧光了就去买煤末子，回来自己摇煤球吧。工业卷其实也很好理解，一切和工业有关的东西都要用这种卷加上钱来购买。

自行车、缝纫机、收音机、照相机、手表、火柴、电池、手电筒、肥皂、锅碗瓢勺，用工业卷的基本就是这些了，至于说电视机、录音机、电冰箱、洗衣机，当时听说过的人还不多，只有少数高干家庭才有，真正走入老百姓的生活，还要等到78年以后