“玛戈璧，记住了这猪都做了啥菜，明天我就吃它了！”

敖沐阳亲自上去摁住猪后腿，敖志鸿扔掉烟蒂走到后面，抓着刀没割猪脖子，而是在猪后脑上摁了进去。

刀子一进去，挣扎的猪顿时不动弹了。

敖志鸿笑道：“这里有猪的神经中枢，给它弄了以后，它再有劲也就完蛋了。”

拔出刀来，他娴熟的找到猪脖子上的大动脉割开，然后示意用绳子绑住猪后腿把它给吊了起来。

敖沐阳将准备好的大盆子放到下面，现在开始放血。

猪血要灌血肠，他调好了佐料撒到盆子里，往里倒上半瓶香油，又撒了些荞麦面，使劲搅和一番后示意敖富贵把借来的灌肠机拖过来。

南北方很多地方的农村到了过年都有灌香肠是习俗，龙头村这边也有，灌血肠跟灌香肠类似，肠衣套上去往里灌猪血就行。

等到这猪血流光了，接着开始收拾猪皮，这得用沸水扫一遍，有些地方用沥青或者火烧，红洋当地的农村一般是用开水反复的烫，然后刮掉。

敖大国、敖志鸿几个人负责杀猪，敖沐阳开始调制调料，该炖的炖，该煮的煮，该炒的炒，该腌的腌，明天一起下锅。

学生终于考完试了，鹿执紫也轻松了。

小学放学，孩子们各回各家，喜气洋洋的等待着过春节。

家养猪好杀，野猪处理起来就难了，野猪的猪皮很紧，皮下几乎没有肥肉，全是结实的瘦肉疙瘩。

这是它看起来很壮实的原因，肌肉纤维密度小。

猪下水处理起来不容易，特别是猪肠子，臭味浓烈，谁都不愿意碰。

敖千莱笑嘻嘻的拎了过去，说道：“我不嫌臭，我去南河收拾。”

敖沐阳拍拍他的肩膀道：“行，千莱叔你去收拾，问问老奶要不要回去炖个菜，要的话你收拾完了自己拿一截回去。”