鲀。

他以前一直以为，用‘入口即化’来形容肉绝对是吹牛逼。

肉再嫩，又不是哈根达斯，怎么化？

但是吃了这口，他彻底相信了，果冻一般的河鲀肉根本不需要用牙齿去咬，舌头轻轻一触，就融化成腻腻的肉糜，鲜香满益。

难怪河鲀肉被誉为‘西施乳’。

“范蠡和吴王夫差真是有福气的人啊！”苏铭无不羡慕的心想。

……

……

时间过得飞快，几个大厨逐一展示之后，看着就到了晚上九点，可在场的人，丝毫不感到疲惫困顿，反而精神头十足，期待着下一道菜会是什么。

“下面，请洪家菜的大厨，洪菲菲师父，为我们展示厨艺！”

此言一出，全场顿时爆发出一阵热烈的掌声。

掌声并不稀奇，自从第一个出场的盛卫东师傅表演了‘煮饭’绝技之后，其后每一个大厨师出场、离场，在场的观众都会报以雷鸣般的掌声，因为实在太好吃了！

可苏铭注意到，这次连一直对同行都有些不屑的第一排大厨们，此时都在用力的鼓掌，把目光投向台上的‘洪菲菲’师傅。

同行相轻，在厨师界也毫不例外。之前再厉害的大师傅上台，第一排的其他大师傅，都没怎么太捧场，鼓掌稀稀落落的，摆明了就是在应付场面而已。

但这次恰恰相反，在场其他厨师的掌声，热烈而由衷。

难道是因为，这位洪师傅，不但有个娘里娘气的名字，本身也是个女人的缘故？

台上的洪菲菲，是在场的唯一个女厨师，年纪看着不大，二十郎当岁的样子，和这群动辄四五十岁的老师傅相比，绝对是后辈。

要说因为她是女人，还是个年轻漂亮的女人，这群眼高于顶的大师傅，就落下自己的脸面，捧她的臭脚，苏铭是第一个不相信的。