枞，白大鸡枞，小窝黑鸡枞和小窝白鸡枞。牛肝菌有三种，白牛肝菌、黑牛肝菌和黄牛肝菌。本来还有一种红牛肝菌也培育出来了。但它具有比较强的毒性，如果烹饪不得当，很容易引发中毒事件。所以我们决定放弃这个品种。”

唐浩泽恰到好处地插口说：“这个决定很理性！如果发生中毒事件，我们肯定背负一定的压力。可以种植的高价值蘑菇种类很多，我们没必要非要执着某个品种。”

负责人笑着说：“我们就是那样考虑才放弃它的。”

如果是因为野生菌中毒了，可能根本不会为人所知。但是如果是吃了人工培育的菌类中毒，那问题就大了。

负责人又说：“鸡枞是我们最早培育的，市场也已经完全打开。羊肚菌目前还在推广，但销量也相当不错。牛肝菌是一种世界性的食用菌，部分已鲜品方式销售，同时也有干品。它是基地目前出口的主要菌类品种。主要市场是欧洲，北美洲也有一定量。日韩也有少量出口。出口的通常是鲜品。虎掌菌和良种蘑菇主要是在大中华区的销售。另外在东南亚华人群体中也很受欢迎。”

唐浩泽了解过基地的菌类销售价格。各种菌的价格要比市场价低一些。但价格还是相当不错的。

比如羊肚菌干品的售价按等级，每公斤的售价两千两百元到三千元之间。当然，是剪脚之后的。

可是基地的蘑菇培育也面临着花卉类似的问题。

基地负责人跟唐浩泽反映：“我们生产菌类品种和恒远生物相似度极高，而且都是工厂化培育，针对的市场也几乎完全重合。我们彼此之间已经成为主要竞争者。目前我们现有的设施，产能还有深挖的潜力。而我们之前还规划了大量生产设施。如果按照计划落实，我们的产能将严重过剩。”

唐浩泽知道恒远生物在高级菌类培育方面也下了狠功夫。现在双方竞争对唐浩泽来说，两虎相争的局面