可就在这档功夫,他兜里的电话忽然响了,魏飞云被吓了一跳,手忙脚乱之中,那瓶香油直接掉进了馅料里。等他急忙拿出来的时候,定睛一瞧,半瓶都到了进去。
正如他说的,这下可是真的香了,简直是鲜香四溢,满屋子都能闻的到。
他无奈的掏出电话,往上面一瞧,是他爹打来的。过年不回家,到现在也不说打电话拜个年,父母自然是不高兴。魏飞云这边赶紧嘘常问短,跑到一旁聊了起来。
肖曦起身看了看那馅料,里面油乎乎的,看上去倒是非常不错。他拿起筷子,开始搅拌了起来,不大一会,就将那半瓶香油都搅到了肉里。
紧接着他看了下时间,已经过去大半个小时了,按理说面发的应该差不多了。肖曦将盆里的面团倒扣在案板上,揉捏了两下,还行,挺有弹性。
接下来就是揉面擀面皮了,这个他虽然没做过,但在电视电影里经常看到那个镜头,就是大厨一边擀一边翻动面皮,看上去非常厉害。
对于这东西,肖曦的灵性比较大。他练过武啊!这还能难道他,对于力量和手法的东西,不说粘眼便会,那也是八九不离十。
将面揉成圆筒型,和擀面杖差不多的大小,然后用刀切开一块块,紧接着就是擀皮的工序了。
那婴儿手臂粗细的擀面杖,在肖曦手里就好像一个玩具,潇洒自如,辗转腾挪。一个小面团,在他手中转瞬一变,就变成了一个纤薄浑圆的小面皮。看着自己的杰作,肖曦非常满意,那面皮,晶薄如纸,又大又圆,简直就是教科书一样的擀皮。
“哇,你这也太厉害了,我妈擀的都没你好。”挂了电话回来的魏飞云,一脸惊愕,肖曦的手法让他大吃一惊,这让他对接下来陌生的工序更加的有信心了。
“你来包把,等我擀完了也帮你。”肖曦得意满满的说道。
魏飞云洗了把手,然后抓过个凳子,