,与越式牛肉河粉独有的配料各式香草及爽口的豆芽相伴,口感清新之余又不失香醇,令人回味无穷。
这点已经不止一次到河内来的杜宇杜大少,早就摸的清清楚楚。而河内德春胡同的胡志勇的牛肉河粉,则是河内市内最有名的一家老字号牛肉河粉点,距今已经有过百年的历史。
“叶子,老板娘,你们知道吗,其实河内的特色小吃,除了这德春胡同十分有名的,距今已经有上百年历史的胡志勇牛肉河粉之外,还有长腾街的炸春卷。”车上,赶往德春胡同的路上,杜宇继续道。
炸春卷和牛肉河粉一样,都是最受越南人欢迎的一道菜,和国内的春卷做法不同,味道也有很大差别。
越南这边的春卷皮用糯米做成,薄如蝉翼,洁白透明。将春卷皮裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝,虾仁、葱段等做成的馅外面,放入油锅中炸至酥黄。吃时用玻璃生菜裹上春卷,蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不腻,十分可口。
“杜哥,没想到一说到吃,你还真是在行,不仅对各地各大酒店的特色招牌菜十分清楚,就连那些各地的特色小吃也是那么的在行。”叶枫笑呵呵的调侃道。
“那是自然,民以食为天,再说了哥们家里的生意就是围绕衣食住行展开的,这吃的东西,作为我们集团四大产业支柱之一,我这个未来的继承人,自然是要身先士卒了。”杜宇拍了拍胸脯,一副洋洋自得的模样。
“得了吧,还身先士卒呢,我看也就是个吃货。”叶枫接着道。
“我是吃货我骄傲,我是吃货我自豪。”杜宇毫不在乎的道,完了冲着孙子龙继续道:“孙子,你说是不是?”
孙子龙二话不说,举起双手表示赞同,真是一对十足的吃货。
德春胡同,紧邻河内市区另外一条比较繁华的街道,糖街,糖街距离桃街并不远,两条街道,一条是南北走向,一条是东北走向,