一些,细细地清洗了起来。
经过这段时间的训练,他们的熟练程度有了很大的提高,至少这些简单的厨房工作已经不在话下,连切菜也都能基本达到墨初的要求。
这不,乒乒乓乓地就开始忙活了起来。
墨初倒是能卸下重任,就在旁边指点他们,模样那叫一个悠然自得,果然,带出几个徒弟就是好!
等所有准备工作做完之后,他们就乖乖往后退了一步,将位置让给了墨初。
“你们先看一看,我是怎么做的。”墨初系上围裙,态度慎重地看向其他三个人,“等一会儿,你们就自己再试一试。”
对于灵食能量的融合,这几个徒弟始终掌握得不太到位。唯一的处理方法,就是多看、多练!
“是。”闻言,几个徒弟忙点点头,全神贯注,眼也不眨地盯着墨初的动作。
为了能够喂饱这一群“大胃王”,墨初今天决定做的是牛肉砂锅,有荤有素,又香又鲜。
之前准备好的牛肉,已经被他们切成片状,肥瘦也分开了。
墨初在里面加上了些许的盐、料酒和胡椒粉,腌制二十分钟。
“这里面的分量,需要你们自己去把控,并没有一个太确切的数字。”
中国菜的精髓和巧妙就在这个地方,每个人放的调料多少不同,直接就影响了食物最后的口感。
不同的人,做同一道菜,口感绝对大相径庭。
“嗯。”
几个徒弟听得认真,王深甚至还打开终端,把墨初说的话,一字不落的记了下来。
瞧见这几个徒弟的模样,墨初这才放心地把注意力转回到食物上。
锅已经架在火上,她往里面倒油,下入肥肉部分,迅速煸炒两下,将其中的油份炒出来。
然后把水草段放下去,炒出香味,最后再加入牛肉。