偷偷练出的厨艺很有自信的庄明歌开始变得有些惴惴不安,毕竟东西方之间对于美食的看法也是有一些差异的,自己觉得没什么问题的菜很可能别人就会觉得味道不和他们的口味……
“好好吃~”正当庄明歌胡思乱想的时候,卡琳突然说出了这么一句,两只大眼睛闪烁着奇异的sè彩,“明明只是一碗粥……为什么会有鸡肉的味道……你是怎么做的?”
“我先将米饭塞满整只鸡,再向锅中倒入枸杞、党参等药材和绍兴花雕,一起用文火慢煮……最后再将鸡内部的米饭取出来,这就是这碗粥的来历了。”庄明歌在听到卡琳的给出了好评之后心花怒放,平静了一下心情后,解释道,“只有这样,将鸡肉的jīng华慢慢的熬出来,让米饭充分吸收这些宝贵的鸡汤之后做出的这碗粥,才能够吃出这种鸡最香甜可口的味道!”
“好麻烦……”卡琳目瞪口呆,在意大利长大的她可是万万没有想到仅仅是这么一碗粥都会这么费事,“这个点心看起来也很不错呢。”
“这叫烧卖,是中国的一种食物,它的做法是我从前在一本书上看到的。”
咱可没有说谎,确实是从一本书上看到的,只不过是漫画书……庄明歌在心中默默的补充了一句。
“黄sè的表皮,上面还撒着一些黑亮亮的颗粒……看起来挺漂亮的。”卡琳看着这盘如同工艺品一般的烧卖,有些不忍心下手,“这个叫做烧卖的食物是怎么做出来的?”
“这个面皮是我将鸡蛋和在面粉里擀出来的,上面的黑sè颗粒是用鸭蛋腌制而成的皮蛋剁碎做成的。”庄明歌看着卡琳一脸纠结的表情,笑着说道,“里面我加了蟹黄,吃吃看吧。”
最后,卡琳终于还是抵挡不住美食的诱惑,用叉子叉起一个,吃了下去。
“真是美味呢~”卡琳回味了好一会儿,欣喜地说道,“香甜可口的鸡蛋面皮和扣人心弦的皮蛋,