金大谦领着小丫头去了，李愔回了南院，见崔莺莺还没回来，想起这回的货物中还有精盐，食用油，酱油和醋，他跑了趟厨房，有了这几样东西终于可以改善饮食了。

唐朝的饮食有南北之分，在北方主要是以面食为主，肉食有牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅，还有兔子，鹿等野生动物的肉，而南方则不同，是以吃水产为主，鱼呀，虾呀，螃蟹，乌龟之类的，主食则是稻米，李愔是南方人，在长安吃了几个月的面食倒是真的有点受不了了，到了益州以后主食才改成米饭。

管理蜀王府厨房的厨子叫张三，还在长安的时候，这张三打翻了一罐子粗盐，差点没被金大谦揍死，还是李愔说了句话，金大谦才饶了他，李愔明白食盐在唐朝这个时代是非昂贵的调料，也只有大户人家吃得起，一般的老百姓和下人根本吃不起盐，平常也就主食对个青菜汤，一顿饭就过去了，不像富商贵族还讲究色香味俱全，做法多样。

李愔光临厨房，张三吓了一跳，自从上回做糖葫芦，李愔这是第二回来厨房，他有些搞不明白这个殿下怎么还有下厨的爱好。

“厨房还有什么菜？”李愔在厨房里溜达了一圈问道。

张三小心翼翼：“殿下还有一条活鱼，猪肉也有一些，哦，还有一只鸡！”

“你去把鱼和鸡都杀了，猪肉也洗洗切出来！”张三说的这些菜自是特供李愔和崔莺莺吃的，下人们可没这个待遇每天鸡鱼肉蛋，这玩意用小品的话来说就是他们吃不起，这时候并没有大规模的养殖业，都是原生态放养的东西，成活率并不高，所以市场上卖的都很昂贵，比如张三说的几样，少说也得值个二百文钱，这也是为什么很多贵族的家宴动辄耗费数万钱的原因，而据历史记载唐朝郭子仪入朝，元载为他办的家宴，一次性更是就耗费了十万钱，那可是整整一百贯，基本等于当朝三品官员半年的俸禄。

张三去杀鱼宰鸡，李愔