间去现场，及时、准确、简洁地下达指令。终于忙完了杂事，陈强换好衣服，带着几个骨干到镇里面吃饭。平时陈强总和大家一起在工地吃饭，为了招待王桥，他才特意安排在镇里面餐馆，

“我这人做工程有洁癖，最看不惯工地里面各种设备设施摆得乱七八糟，摆得乱七八糟说明心中无数，计划做得不好……”一行人沿着小道穿过好几个标段，陈强一边走一边给身边的技术人员指点其他工地的得失。

王桥当过城管委副主任，检查过城管委施工队的施工现场，不完全算外行。仔细听了陈强对几个标段的评价，才明白城委管施工队确实是土八路，自己当初选择与陈强合作实在是英明之举。

边走边谈，很快就来到场镇。这是一个与旧乡非常类似的偏僻小镇，时光仿佛还停留在八十年代。施工队熟门熟路地来到取名为新兴饭店的小食店，这是一个专门卖豆花和蒸菜的小店，又脏又破，但是生意兴隆，客人绝大多数都是附近工地的人。

老廖是熟客，进来以后就道：“在屋外面摆一张桌子，每人一碗豆花，一个肥肠大笼，一个排骨大笼，弄点镇里酿的高粱酒。”

老板娘热情地道：“今天我们杀了猪，有新鲜的肠旺汤，要不要。”

老廖道：“要，来一大份。”

老板娘又道：“你们几位老板还是喝点好酒，我有瓶装酒。”

老廖道：“哪个喝你的瓶装酒，我们就喝本地高梁酒，不上头。”

豆花和蒸笼都是现成的，摆在座上散发着腾腾热气，香气十分诱人。王桥骑摩托车到工地，又在工地转了一大圈，肚子早就饿扁了。他放了一块肥肠在嘴里慢慢嚼，一股奇异香味就在口腔里呯呯爆炸。

老板娘用盆子装来一斤高粱酒，在高粱酒里面放了些米饭。据说用这种办法就可以除掉高粱酒里面的杂质，在昌东喝酒的人都喜欢这样做。