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第423章 昊大厨威武(2 / 4)

原本这道菜需要把豆腐制成球状,然后扎在火腿里煮,使其充分吸收火腿的鲜味。成就无上的美食口感。

然而这道菜工序太长。光是煮豆腐使其入味,没有一个下午也很难形成火候。

昊学采用了取巧的法子,让韦小宝从大清御膳房当中弄来贡品火腿,裹住豆腐球,催动九阴真经的内力,强行以类似“隔山打牛”的内劲,促使两者接触的部分融合。虽然可能比小火慢炖的差了些天然,却也只是略逊一筹而已。

玉人何处教吹箫,更是这四道菜当中的精华之作。

玉人的红唇,吃的是猪口条。同样选用贡品肥猪,精挑细选其中最性感的口条,切下来给昊学送过来。

如果时间再晚一点,估计韦小宝就能收到那什么花雕茯苓猪了……

有沐剑屏这小姑娘躺过的那口猪,不知口条的味道会不会格外不同一些?

有了玉人,还差个玉箫。

这道菜当中,其实充作箫的食材有很多。黄药师的婆娘惯用的食材是竹笋,雕刻成玉箫的形状,和猪口条搭配,是一道清新爽口的凉菜。

今天昊学大宴亲朋,索性显显本事!这玉箫的食材,最终选择了从蝴蝶谷新鲜采摘的竹荪。

虽然只差了一个字,可竹荪和竹笋完全是两种东西。

竹荪是寄生在枯竹根部的一种菌类。菌柄顶端,有一圈晶莹洁白的网状裙衣,所以又被人冠以“雪裙仙子”、“真菌之花”等等美丽的名目。竹荪不但营养丰富,而且味道鲜美,自古以来就位列“草八珍”之一。

论食材本身的味道,竹荪远胜竹笋,然而要雕刻竹笋难度不高,以昊学的刀工,只是信手拈来。

这竹荪就困难得多了,菌类原本就是软体,要将其弄成惟妙惟肖的玉箫形状,费了昊学不少功夫。

最终成品的菜肴,红唇玉箫相得益彰,尤其是是玉

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