和时鲜蔬菜,奶芥香味弥漫,肉质极鲜嫩味美,是最能引发食欲的一款菜肴。
听说当年海天一位有名的才女就爱吃红房子的西餐,这里至今还保留着她最爱点吃的菜单:洋葱汤、烙鳜鱼、烙蜗牛、芥末牛排。这几种红房子的看家菜,到现在海天很多名人都十分偏爱。
你看这道洋葱汤,其实不到20分钟就上桌了,褐色的汤底上浮着一片金色的面包吐司,葱香扑鼻,另配一个面包和一块白脱油。看似简单的洋葱汤,一般家庭很难做出……它用上乘牛腿肉吊清汤,洋葱选料要好,切丝后大火小火炒4小时,变白色为褐色,不糊不烂,再拌入牛肉汤。
上桌前盛入汤盅,放上面包吐司,撒上奶酪,再放入烤箱,烤到呈金黄色时,拿出上桌。
还有,这里的法式西菜不只是火功独特,而且讲究烹饪用酒。比如烹调鱼类食品就用上等白葡萄酒,去腥味增香气,烙鳜鱼的无腥溢香就源于此;烹调肉类食品要用红葡萄酒,增色增香,难怪芥末牛排特别吊人胃口……”
谭耀宗好像上满弦似的停不下来,许梦琳只是静静的捧着那杯水抿着,自始至终并没有说一句话。
到最后谭耀宗自己都说得无趣才停下来,“梦琳,你是不是觉得我说得太无聊了?”
许梦琳这才放下水杯抬起头来,“耀宗,我记得你在电话里说要和我谈谈叶冲的事情,现在可以开始了吗?”
谭耀宗一而再再而三的在这个女人面前受挫,他都能忍,可没想到到头来女人满脑子还是那个泥腿子,这就令他有些无法容忍。
他二话没说,自己给自己倒酒,一连喝下几大杯烈酒,最后才道:“梦琳,我首先要恭喜你,你不动声色就打了一个大胜仗,甚至一举令海天股市崩盘,商界的游戏规则从此被你一手改写。”
许梦琳对他的话并不感到意外,“耀宗,你听着,我当你是老同学才会给你说