祥做的菊花枕上进入了梦乡。

第二日，楚一清一大早就去地里，将一些熟透的样相不好的西红柿摘回去，看看放在地窖里的西红柿、茄子跟豆角，大都都是样相不好的，虽然能卖些钱，但是也想留着自己吃，毕竟这楚寒的冬天很长，整日里吃咸菜也很难熬，楚一清这时候就想起小时候吃的那西红柿罐头来，不过那时候有那种能耐高温的生理盐水和葡萄糖瓶子，做起罐头来很是简单方便，现在在这个古代，想要找那种能耐高温，又不漏气的器皿还真的不好找。

楚一清想来想去，最后决定用瓦罐来试试，虽然瓦罐是陶瓷的，可能漏气，那就在外面蒙上一层油布！说做就做，楚一清将西红柿从地窖里取出来，正好后院里有锅灶，便让夏荷开始烧水。

“妹子，这是忙什么呢？”见楚一清将那么多的西红柿倒在了干净的木盆里清洗，金玉赶紧问道，“咱这一次吃不了这么多西红柿，这全洗了不就放不住了吗？”

“金玉姐，这地窖里虽然冷，但是这些菜也放不到冬天，我准备将这些西红柿做成罐头，茄子晒成茄子干，还有那豆角，就做酸豆角，这样冬日也有菜吃不是？”楚一清一边说着，一边将西红柿洗净，待夏荷烧好了水，便将西红柿倒了进去，又迅速的捞出来，将烫熟的皮扒了，然后用刀将西红柿剁碎，盛放在一个大木盆里，用筷子搅拌均匀了，然后开始向陶罐里装。

楚一清特地选了那种口径很小的陶罐，到时候密封也容易些，一边向里面装，一面用筷子倒着，待装到八成满的时候，也就停下，盖上盖子，先不用油布封，摆在锅里，添水到瓦罐的中部，然后用火烧开差不多两刻钟，这才拿出来，用油布仔仔细细的封严实了，摆在地窖里。

“妹子，这真的能存放住？这做法倒是稀罕！”这装瓦罐的活儿不沉，金玉就在一边帮忙。

“不知道呢，今年算是第一年做，就当做个试验，如果