半会哪说的完?”
这个姓萧的真敢胡说!问题可多了?她可是得到了许三娘的真传!胡三妹气的胸前一抖一抖的,愣是说不出话。许三娘淡淡的说道:“别争执了,萧辰,你说吧!问题在哪。”
萧辰再次点点头,然后一脸淡定的说道:“当归排骨汤我就不需要重复一次了吧?”
胡三妹脸色一变,狠狠的点点头说道:“好!我承认当归排骨的火候有问题!不过这不是我学艺不精!而是我想节省点时间,私自进行了改进。”
萧辰笑眯眯的继续说道:“那说说这老参鸡汤吧!这个老参鸡汤的火候没有问题。问题在于材料,老参,何为老参?年份一定得足!你这支老参连十年都没有,算什么老参?”
胡三妹被说的哑口无言,她确实是随手拿了一只老参,并没有仔细观察年份。这些大老板一个个肥的流油,哪需要老参的滋补?胡三妹梗着脖子说道:“好!这个算你说对了,不过这还不是我的厨艺问题!这是材料问题!店里的老参恰好用光了!你让我去哪给你找老参去?”
萧辰笑了笑,他没有和胡三妹争执,而是淡淡的说道:“好吧!那你怎么解释,黄鱼炖豆腐为什么用的是十年陈的稻花香?难道说胡氏药膳堂太高档,用五年陈的稻花香太丢人?”