油豆皮,不管你是涮锅还是炒着吃,味道好得很。只不过在市面上卖的大多都是假的,现在家里有条件了,他只要做豆腐,就会弄一些。
挑了几张之后,刘赫明才将唐深深给请过来,让他过来点豆腐脑。
这个确实需要经验与手艺,就算是刘赫明学习了这么久,在量的把握上也还是差一些。哪怕他有厨师的属性加成,点出来的豆腐,都不如唐深深的豆腐好吃。
人家唐深深做这个那叫一个轻松,很随意的就将卤水倒里边,然后拿大勺子搅拌了几下,这就ok了。
今天的卤汁,刘赫明也亲自来负责。配料可不少,里边还有不少的牛肉呢。当然了,巨型羊肚菌也是必不可少。
一碗碗的豆腐脑盛出来,上边再浇上一大勺冒着热气的卤汁。唐深深那边再给配上一根油条,这份早餐就齐活了。
不仅仅是这些先到的游客和记者们吃,就是刘赫明他们今天的早餐都是吃这个。让原本看着很大的餐厅,一下子显得拥挤起来。
咬了一大口油条,又吃了一大口的豆腐脑后,刘赫明说道:“以后我这个牧场中会建造一个小型的美食城,会将很多华夏的风味引进过来。到那个时候在我这里用餐的费用就不会高很多。”
“这边的餐厅也将会成为专属的高档餐厅,相应的价格就会高一些。因为总有人抱怨我这边的收费标准很高,可是我却真的没有赚多少钱。”
“我们的食材现在采购的也都是usda认证的,本来就比普通的食材贵很多。而且在我们这边吃饭还不限量,吃到饱为止。对比很多餐厅,我们的盈利比例很低。”
“德克斯特,这个美食城会在什么时候开始动工呢?而且如果真的打造成美食城的话,运营成本会增高很多,您不怕会赔钱么?”朱蒂笑着问道。
“如果我说,我的美食城根本就没想赚钱,我不知道你们会不会相信。”