洲的工业化普遍完成，人均的粮食水平大幅度提高，从以往的食不果腹很快就是提高到人均四百多公斤的水平，而中国人的身高为什么在近代没有得到大幅度增长？因为一直到二十世纪七八十年代为止，每年人均粮食水平都停留在三百公斤左右的水平。某些年份甚至只有两百多公斤的水平，一直要到进入二十世纪末期，人均粮食才达到四百公斤以上。

而那时候都已经改革开放二十年了。

所以评定一个国家是否强大，不要去看什么政绩工程之类的面子货色，直接看人均粮食水平就好了。

一个人年均粮食只有三百公斤的国家，哪怕你搞出了核弹导弹，拥有千万强军，自诩军力排名全宇宙第一，但是也无法改变这是一个穷国弱国的本质。

人均粮食水平。这是衡量一个国家富足与否的重要条件！

而在十九世纪中期里，大部分欧洲国家还在进行工业革命阶段，或者是刚完成工业革命不久，尽管已经有了不俗的工业制造能力。但是社会保障等依旧非常薄弱，人均粮食水平其实想相当一般，要不然每年也不会有那么多活不下去的欧洲人移民去美洲甚至跑到远东来寻求生存和发财的机会了。

即便是当代的世界老大英国也不例外。别看英国这么强大，但实际上普通英国人的生活并不咋滴。稍微多看基本描写维多利亚时期普通英国人生活的书籍，就能够很清晰的感受到当时的英国人。尤其是绝大部分的普通英国人，其实他们的生活并没有身为一个日不落帝国子民应该有的体面。

十九世纪前期以及中期，世界各国上的普通百姓过的都不咋滴，谁也别说谁的不是。

欧洲国家的人均粮食不高，中华帝国的人均粮食水平其实还要更低一些，中国地方虽然大，但是架不住人多啊。

当代的国人，尤其是农村地区的百姓们，百分之九十以上都存在营养不良的问题，你想想，