据说已经跑去庄西新建的房子看了几次,因为哥哥说那种健康的东西就会在这里出现。
民以食为天,白栋吃膏油都快吃疯了,忙碌过后第一件要搞的自然就是植物油。榨油技术出现的不算早,一直到北宋年间真正的植物油还是很少见的,这种东西出现在战国前期,说小了是改善饮食文化,说大了是可以延长人类的平均寿命!佛家说救人一命就是七级浮屠,白栋算了下,榨油技术一旦推广,自己建的浮屠可以从燕国排到楚国去。
不过现代榨油机是别想了,好在白栋在上世见识过最古老的榨油方法。这种方法很简单,只用一个土作坊就成,先将炒到半熟的豆子上笼略微蒸软,放入事前准备的铜圈和铁圈中,压得越实越好,然后在上面按压一个硬木盖子,盖子上接一个类似力臂的木架,找一个支点,用杠杠原理聚力下压,就可以挤出最原始的豆油,虽然有些豆腥气,只要在釜中加热到冒烟即可除去,用来煎炒烹炸,绝无膏油带来的那种异味。
公输直曾对这个想法嗤之以鼻,豆子里能榨出油来?那还要养猪养羊做什么,这不是上干造化麽?还有拉出那么长的一根棍子做什么用?就算要按压豆子,也该是找几个力气大的人搬了大石头来才对,大的块炼铁或者铜胚子也成啊,这根长棍子能使上力气,当是男人对付女人呢?毕竟是年轻人,想法就是古怪。
等到白栋做了示范,几下按压杠杆后竟然真的出了油,公输直眼睛都快瞪裂了,屁颠屁颠跑过去一尝油的味道,再看白栋的眼神都不一样了,那是看爹和上天的目光。白栋也懒得跟他解释,公输家有的是能工巧匠,今后还有大用,多涨些见识对他们有好处,省得日后凡事都要解说,那得活活累死。
族人们已经排队领取了新鲜出炉的大豆油,白迟也早就将第一批新鲜豆油送道了白栋府中,白公大夫系上了围裙守在锅旁,下铲如飞,一道道前所未见的菜肴就这么热腾腾香喷喷地