停地急翻,当然是一件相当费力的事,幸好有洪彪这位大力士,这样的事情对他来说,还不是小菜一碟。
狗肉炒香了,雷晓飞的腐竹也炸好,他就着油锅,把姜、葱、蒜爆香。雷晓飞让洪彪把炒香狗肉倒入清水中过冷,自己则把食店里最大的锅放在三眼煤炉上,把所有刚才加工过的原料全部注入锅中,然后加入适量的水、调味品和香料猛火烧起来。待到锅里的东西滚过两滚后,雷晓飞封起了炉门,让火头变慢,文火焖起狗肉来。
做好这一切,天已近午。正好高山一行人行镖回程路过,在这里就餐,雷晓飞连忙热情招待。等到高山一行人酒足饭饱时,已是下午两点多,雷晓飞把心满意足赞口不绝的一行人送到门外,看着他们上了马,正准备与他们告别时,高山突然从已骑上的马上跳下来,不停地抽着鼻子,不悦地说:“雷小哥,你什么时候变得不厚道了?”
雷晓飞不明所以,惊讶地问道:“高大哥,何来这样说?”
高山边抽鼻子边黑着脸说道:“你有这么香的东西却不给我们吃,不是不厚道吗?是嫌我们没钱吗?”
雷晓飞也抽了抽鼻子,才恍然大悟,原来高山说的是正在锅中焖着的狗肉。
狗肉滚在锅里,香气沿着锅盖的缝隙渗出,随风飘散,笼罩了这附近的整片地方。雷晓飞连忙解释道:“高大哥您说到哪里去了,不要说您高大哥是这里的常客,就凭小弟跟你们两兄弟的交情,我也不敢嫌您。您说的东西还没到火候,我怎能给您高大哥吃呢?”
高山闻言,才知道冤枉了雷晓飞,忙道歉说;“雷小哥,对不起,是大哥刚才喝多了点酒,冤枉了你。”
雷晓飞变年轻后,脾气也跟着变大了,他也不悦地对高山说道:“想不到我雷晓飞在高大哥的心目中是一个这样的小人。”
高山急了,连忙不停地致歉:“是大哥不好,是大哥错了,我给你道歉了