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早晨十点多钟，当张劲带着十头吃货，按照第三天的‘小吃品尝专场’下半场的路线，游走在食街中拥挤的人群中时，布根地餐厅中的后厨里，正在用烤箱烘烤配餐点心的布鲁姆突然停下了手中的活计。

在将自己手中刚刚做到了一半的手尾，交给一个同厨烹饪、年龄差不多的老朋友后，布鲁姆匆匆的从后厨走了出来。

来到因为时间尚早，尚未上客的餐厅中后，布鲁姆招手叫过来一位正在整理餐单、菜谱的服务生，叮嘱道：

“你现在去御膳房那边，沿着街边的小吃摊找一找，看看有没有一个卖白汤的摊子。嗯，应该是用大缸煮的汤。找到了，就去帮我买一碗回来！立刻，越快越好！”

却是布鲁姆老头儿今天早晨在后厨，一边忙活着一边回味昨天张劲的那餐昂贵绝顶、美味绝顶的法国菜大餐。

当布鲁姆回味了第一道的那个‘鱼子酱沙拉’前所未有的鲜美后，开始回味第二道‘马赛龙王鲜汤’的时候，突然想起了张劲的一个朋友对那道令自己叹为观止的‘西式鲜汤’的评价：

‘味道确实不错，不过我觉着好像还没有你摊子上用大缸卖的那种白汤的鲜味儿正呢！’

虽然当时布鲁姆老头儿正震惊于鲜汤的鲜美，似乎暂时失去了思考、说话的能力，但他还是恍惚间听出，张劲在外面也有一个摊位。而且，烹煮的白汤似乎相当的不俗。在他几位朋友的评价中，甚至更胜于让自己失去说话能力的‘马赛龙王鲜汤’！

听他们交谈所讲，似乎那个摊位就在御膳房前的街边。

虽然布鲁姆老头不知道，以张劲这么超凡入圣的厨艺，为啥连一只灶口都没有得到，反而出去了外面摆弄起了小吃摊档。但是，当布鲁姆老头儿今天恍然想起那段对话的时候，就再也无法遏制的迫切想要尝一尝在张劲朋友口中，那甚至更胜‘马赛龙王鲜汤’的白汤。