当酱汁为布鲁姆带来的那种令他全身寒毛倒竖、头皮发麻的震撼刚刚稍许退去。
勉强恢复了常人十岁智商水平的布鲁姆老头儿,继对美酒软玉的觊觎之外,又把主意打到张劲用来放大鱼子酱鲜美的酱汁身上。
就当这个老头儿一脑子疯狂的念头,反复的思量着,自己需要用什么样巨大的代价才能从张劲手中得到这酱汁秘方的时候,接二连三的震撼接踵而来,再次把这个原本算得上精明的老头儿,震成一个只能顾的上赞叹美味的‘[***]型姓’半傻子。
‘马赛龙王海鲜汤’。
确实是最地道的法式味道,但那种仿佛把整个大海都盛装、溶入进一碗汤中的高超厨艺,却绝不是包括布鲁姆本人在内,任何一个法国菜大厨能够企及的。那种丰富的大海味道,不但是布鲁姆这个见多识广的大厨前所未见的,甚至对可以说也是他闻所未闻的!
而且更为可贵的是,原本紧邻两道应该味道重叠、冲突的鱼子酱和海鲜汤,却诡奇让布鲁姆未曾感觉到哪怕一丝一毫的违和之处。
正恰恰相反,当‘马赛龙王海鲜汤’刚刚第一勺入喉,就让布鲁姆原本根深蒂固的观念发生了翻天覆地的变化。
张劲的‘马赛龙王海鲜汤’与上一道‘鱼子酱沙拉’的完美配合,让布鲁姆老头顿时忘了这种搭配是法国菜中道次衔接的大忌,忘了之前自己对张劲苦口婆心的劝诫。
甚至,在这个老头心中不由的升起一个怪异的,与他原本根深蒂固的观念截然相悖,在几秒钟前在他脑海中绝不会出现、绝不会赞同想法——
“没错,鲜美的鱼子酱后,接下来就是应该这种大海的鲜,这种衔接才是最完美的!”
嘴中原本尚未散尽的属于鱼子酱的鲜美,经过海鲜汤的勾兑,反而越发的回味悠长了。而且这种不同于海鲜汤的鲜美却也并未打搅海鲜汤的本味,反而与汤味以