虽然吃对天朝人民的影响非常巨大，但是和吃相关的节目却是一直不受欢迎。

光辉影视在进行《舌尖上的天朝》后期剪辑处理的时候，就开始和朝廷台、帝都卫视、沪市卫视等电视台商讨纪录片播放的事情。

但是，一方面美食节目一直收视率不高，另外一方面纪录片也是一个小众分类。

这两者相结合，让各家电视台都不看好《舌尖上的天朝》，开得价格比较低，播放时间也是安排在不受重视的时段。

这还是看着光辉影视和光辉集团的面子上，要不然有些台一听到美食纪录片，直接连谈都不和你谈。

也不知道以后他们会不会后悔，等到节目的收视率出来了之后，不知道这些人的心理阴影面积有多大呢？

其实，传统美食节目不受欢迎这个问题，在江辉要求光辉影视拍摄《舌尖上的天朝》的时候也在反思过，但是对比后世火热的《舌尖上的天朝》和过往现存的美食节目，原因便比较明显的出来了。

纵观已经播出的很多饮食节目，基本上是请专业的烹饪人员展示菜品的制作，甚至很多原料及调料普通百姓都没有见过，这无形中就与观众有了隔阂，这也是很多花了大气力的美食节目温而不火的原因。

《舌尖上的天朝》则另辟蹊径，以纪录片的形式来制作美食节目。

所谓纪录片，就是以真实生活为创作素材，以真人真事为表现对象，并对其进行艺术的加工和展现，以展现真实为本质，并用真实引发人们思考的电影或者电视艺术形式。

恰恰是这看似朴素无华的创作形式抓住了观众的心。

《舌尖上的天朝》将传统意义上的厨房搬到了天南海北。

从平原山林到冰原再到大海，美食处处可见。

而片中所描述的美食又不是像传统美食节目中那样高不可攀，它就来源于生活，来源于观众