现在继续也不晚！”秦霜耳根有点发热，干咳两声掩饰自己的尴尬，重新将注意力放到

注意力放到了手里的纸上，上面罗列着数十种菜品的名字，有川菜院的，也有些家常菜，还有少许粤菜鲁菜，都是她准备拿来做宴席菜参考的。

没错，经过一个多月的时间至今还没开过一次张的宴席院终于在后天将迎来第一位客人！

凡是占了个头名自然得多费点心思让客人百分之二百地满意，如此才能让宴席院的名头也和其他院一样一炮打响，只要打一个漂亮的仗，以目前如意庄的名气，就算不再特意给宴席院做宣传，日后客人也会络绎不绝。

为此，秦霜准备后天的宴席由她亲自掌勺，红花，张巧婷和倩倩给她打下手，这也是必然的选择，因为她们只会川菜，包括已经在卖的，或准备以后每隔一段时间出的新菜，鲁菜粤菜她们可不会，只能她来。

后天的那位客人要过的是七十七，喜寿，好日子啊，得大摆！人家儿子在县城开了一家数一数二的大客栈，生意顶好，家底颇为丰厚，直接就说要摆一百桌，招待将近五百位客人呢！除了亲朋好友，一些有生意往来的，据说连经常到客栈来吃饭或住宿的客人们都在邀请之列，让他们来随便吃！直接照着流水席的席面来，菜都得要好的，贵的！吃完了继续上，吃够为止！很是大手笔！

一百桌，还是一整天的流水席面，宴席院的十二个房间都不够摆的，外头院子里还得摆几桌，如意庄开张之前她还想过县城里大户人家是不少，但不见得都会出来摆宴，就算摆，宴席院的规模应该也差不多能应付，挤一挤一百桌也差不多不是？只是生辰宴或满月宴之类的话恐怕摆个五十桌最多也就差不多了，谁曾想第一位客人就直接一百桌！

头回就能接待这么豪爽的，秦霜觉得这运气也挺不错。摆桌越多她们越忙，但赚的也多啊！就这么一百桌的流水席摆下来就能给庄里