菜茴香放多了！”蔡花看着盆里的菜上一层褐色的茴香沫，撇了眼蔡东林，不再吃菜，只夹了腌的香椿芽吃。

蔡东林有些窘迫，他炒菜没注意，就多放了点茴香。

吃了饭，晌午没有歇，众人就赶去蔡有志家里，过去拉麦子到场里去。蔡大力和郑墨辰蔡结实王栓子几个拉，蔡有志和大力娘，蔡玉华，蔡花一众人又转战另一块地。

天更热了，大地像火烤了一样，冒着热气，远远的看去，都能看的热气上升，像水流样往上冒，对面的人都是模糊的。这一刻，她无比想念收割机，就算不是联合收割机，是那种只收麦子不打麦籽的收割机也是好的！只是现在却只能用人工的！

一众人天天忙的脚不沾地，本来想请人，只是各家也都在忙着自家的麦子，蔡花让王宝官问了一下，一天四十文钱不管饭，有两个家里地少的已经干完的愿意过来干。

跟着割了五六天，总算是把所有的麦子都割完拉到场里，堆成垛。一块地一块地的挑着麦在场里翻晒。

顾氏家的地买了还有二十亩多，加上蔡东银家的十几亩，连蔡高奎都下地了，顾氏没办法，找人帮忙，哪有人肯伸手。只要自己也跟着下地，累的中暑昏死在地里，只要花银子请了俩人帮忙。

等顾氏家的麦子都割完拉到场里，蔡花家的麦子已经翻晒一遍，碾碎一个麦穗子，麦籽已经出来了。蔡有志看着说是可以打麦了，推了两个石磙过来，用马拉着，在场里碾压。

等麦穗子碾碎，麦籽落下，就用铁叉挑挑，让麦籽落下，再接着碾。直到麦籽差不多都落光，就收了上面的麦秸秆，把下面的麦籽扫成堆，开始扬场。

扬场是个技术活儿，要用木锨铲了麦子往空中撂，薄薄的一层竖在空中，风一吹，轻的麦皮子飞走，重的麦籽就落下。

白天打麦，晚上一有风，蔡东林也拿着木锨扬场。怕天有雨，麦子打不出