十几年来几乎从不进厨房的儿子居然要做卤子,不但母亲惊讶,上官义也皱皱眉,冲上官能人喊道:“别胡闹!让你妈来。”
“哎呀!爸,你们相信我一次好不好,不就是个卤子吗!又不麻烦,你们瞧好吧!”上官能人赶紧拧开煤气炉,菜锅墩在上面。
等锅干了,倒上卫生油,油一热,赶紧撒上葱花,倒上酱油,铲子翻炒两下,把之前母亲切好的西红柿丁倒进锅里,来回翻炒。
西红柿丁出汁后,上官能人把打好的鸡蛋均匀倒进锅里,和西红柿丁混合在一起,撒上适量的盐,来回翻炒,如此十几秒之后,关炉,西红柿鸡蛋卤就这么做好了。
看到上官能人熟练的丝毫不下于自己的厨艺,母亲惊喜万分:“哎呀!儿子,你什么时候学会打卤了?”
上官能人得意道:“妈,你儿子可是天才,天才懂吗?天才就是一看就会,哪用学啊!”
“你就臭贫吧!”母亲噗哧一笑,看着这碗普通的西红柿鸡蛋卤,眼睛有些湿润。
“妈,这黄瓜丝也交给我了,您甭管了。”上官能人没注意到母亲的表情,抄起菜板上的两根黄瓜,菜刀在手,熟练的把黄瓜切片、切丝,虽然形状很一般,宽度也不同,但当凉面的配菜绰绰有余,自家吃饭,不用像饭店那么讲究。
拍点蒜瓣,倒上醋,芝麻酱兑点水,搅拌好,齐活。
饭桌上,吃着儿子制作的卤子跟配料,母亲高兴的直掉眼泪,连说儿子长大了,一直不苟言笑的上官义眼中也多了一丝欣慰,比平常多吃了一碗面。
为人父母,没有太多奢求,哪怕只是吃上儿女做的一顿饭,就是幸福。
下午,父母先后出门上班,上官能人昨天累了一天,今天有点犯懒,不想出去,干脆就打开电脑上网玩。
暑假作业抄完了,上官义也解除了电脑的禁令,上官能人玩了会儿CS,半