省不省火。

姜若安早就摩拳擦掌了，听到许烨说开始之后，她就站到了灶台前开始忙活起来。

她往两个锅里倒水，外灶火力旺，准备先把米煮到半硬状态之后捞到饭甑里面蒸。

有两个锅的人家都会这么煮，因为效率高。

王春花就在站姜若安的身后，一副跃跃欲试的表情。

“这火好旺，才刚刚烧起来……”负责烧火的范大军不由惊叹道。

“把灶口堵起来，火更旺。”说着，许烨把一个蒲扇递给了范大军。

范大军将信将疑的把蒲扇盖子了灶口，然后就听到了呼呼的火声。

他没有完全盖死，还可以看到灶膛里面的燃烧情况。

火确实旺了，但是他也懵了。

“这，这是什么原理？”范大军看着许烨，感觉自己的常识被颠覆了。

“热力学原理，加上二次燃烧。”

“省柴灶是多级结构，利用烟道加速空气流通，同时还能让燃烧时产生的一氧化碳和碳颗粒进行二次燃烧。”

许烨给出了解释。

众人虽然听不懂，但是都用力的点了点头。

“水开了，这灶好快，才一会水就开了。”王春花惊呼一声，觉得十分的不可思议。

她家里的灶想要把水烧开，至少要用三倍的时间。

姜若安直接把米倒入开始沸腾的水中，煮到米半软之后就把地瓜米也倒入其中。

最后捞起来倒饭甑里，放到已经开始沸腾的内锅。

煮过米的水如同牛奶一样，他们这边称为米汤。

小孩子没奶喝的时候，就会用米汤喂养。

一会米汤里放点咸菜一煮，就是一道美味的咸菜汤，十分的下饭。

把锅一洗，姜若安就开始炒菜了。

如今家里不缺油，姜若安直接