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第二十章 新产业起步(3 / 4)

度14.8,这个甜度还可以,虽然比不上顶级的丹东草莓,但是江淼更看重其果型,因为这个品种的特长就是大果和耐储存。

“你们尝一下。”

三人仔细品尝了起来。

“很甜,但是含有一点酸度,果肉比较紧实。”李文娜说出了自己的感受。

“嗯,确实很甜。”老林宛如猪八戒吃人参果,主打一个囫囵吞枣。

江淼仔细将果肉含在舌头上,仔细品味着其中的各种味道。

首先就是甜,然后是微微的酸,紧接着是草莓特有的芳香,这种芳香偏向于哈密瓜和茉莉花的结合,不过芳香比较淡,需要仔细品尝才可以感受出来。

将这些风味测评情况,一一填写在记录本上。

紧接着,又找到了11个有成熟果的品种,同样是留样、测糖、品尝、记录。

通过这一次真实的评测,他直接淘汰掉3个品种,因为那3个品种的风味非常奇怪,一个有微微的烂泥味,一个有明显的苦味,一个则是味淡如水。

而比较有价值的,是c22、c26这两个品种。

c22的风味高度近似章姬草莓,但是奶油风味更加突出,而且耐高热,可以硬抗岭南夏季35摄氏度的高温,从而保证甜度、抗病、风味、产量。

c26的风味则和以往的草莓不太一样,该品种有独特的香草味,还复合了类似于百香果的风味,唯一弱点就是无法耐受30摄氏度的高温,因此只能在岭南的冬季种植。

当然,剩下的其他7个品种,其实也是有优点的。

比如一开始尝试的c12,这个品种果实个头比较大,可以达到鸭蛋大小,产量也非常高,估算大棚亩产可以达到4.5吨~5吨左右。

加上c12的风味、甜度都不错,同时还耐受岭南夏季高温,以及耐储存的特性,这个品种也是存在商业化价

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