了一块尝了下。
怎么说呢……
不知道用什么言语形容。
总之味道相当不错,跟冯雪做的大盘鸡一样,好多人不喜欢吃鸡肉,现在的鸡肉吃起来没有味道,但是冯雪却能把大盘鸡做出一种很特别的口味。
不但冯雨爱吃,姜宁也爱吃。
这个爆炒的野兔子肉也一样,有种独特的肉香味。
调料不重,不像酒店里的菜,全靠调料上味。
那种独特的肉香味,仿佛就是兔子肉本来的味道。
搭配上恰到好处的火候,让人吃的胃口大开。
冯雨和冯雪很快端着另外两个凉菜和煮好的面条出来,三个人围着餐桌吃饭。
野兔子没肥肉,全都是瘦肉。
其实野味做不好根本不好吃。
比如野猪肉和野山羊肉,没有一点脂肪,全都是瘦肉纤维,做不好的话吃起来要么带着股腥膻味,要么有味青草味,而且还容易塞牙缝,非常不好吃。
野兔子肉也是一样。
但要是做好了,确实是美味。
冯雨尝了一口,说:“姐做的兔子比饭店的好吃!”
姜宁当然赞同,饭店的野兔子他也吃过,他怀疑那根本不是野兔子,肉块小的跟宫保鸡丁差不多,而且吃起来干巴巴的,根本就不像是兔子肉。
哪像眼前的这盘野兔子。
有些个头大的,骨头加上肉快有他小侄女拳头大了。
吃着饭聊着天。
冯雨对姜宁说:“明天周末,请叔叔阿姨和你哥哥嫂子来家里吃个饭吧!”
姜宁问道:“有特殊意义吗?”
冯雨就道:“叔叔阿姨还没来过我们家呢!”
姜宁想想也对,家庭成员健全的,女方上门看了家,男方家人肯定也要去女方家,都要做儿女亲家了,怎么可能