火爆。

但受限于原料，眼下可没办法继续生产黄桃罐头。

只有麻糖和麻辣鱼罐头能顶上了，这就要求必须趁着热度尽快生产，及时把产品卖到燕京去！

麻糖生产他交给魏红兵负责，这小子在食品生产上悟性最高，拉糖的手艺恐怕比林正军还好。

另外就是麻辣鱼罐头的原料准备，交给了邹春芳负责。

需要准备鱼、辣椒花椒八角等调料。

恰好水库这段时间放水，可以先到河道两侧的各个村庄收购，并进行粗加工，说白了就是做成熏鱼鱼干。

淮边县历来有吃熏鱼的传统，家家户户的大姑娘小媳妇都会熏鱼！

一腌，二晒，三焙，四熏。

尤其是熏制过程很有意思，拿松枝和谷壳配比合适点着火来熏。

完成熏制的鱼，肉质紧致有嚼劲，一点腥味没有，反而残留着谷壳和松枝的清香，让香味更加浓郁和深远，回味悠长。

香味浓郁到多离谱呢？

馋嘴的孩子们有时候会偷那些挂在房梁上半生不熟的熏鱼来吃，香喷喷的，小小一块鱼能下几个窝窝头，吃完还要吮手指！

这特娘的还没下锅烹饪呢，就这么好吃！