，有你这句话，以后买的多了还是来找你，但价格得给我再便宜点儿，上称吧。”

“得嘞！”

……

杨沛东买好带壳干花生，又去买了些八角、桂皮、香叶这些佐料，最后一共花出去一块七毛钱。

今天主要是买回去摸索煮制流程的，相当于试验成本，没必要一下子花费太多。

他并没急着离开鸽子市，而是继续观察着那些卖小吃的摊位。

前世做生意的经验告诉他，任何一个行业想从零开始，都需要仔细认真对待，绝不能掉以轻心。

一直到邻近中午，鸽子市上的人越来越少，摊位基本都收摊走人了，这才拎着手里的物品返回家中。

中午吃过饭。

杨沛东在母亲的协助下正式开始尝试煮制五香花生。

按照母亲的交代，他开始在压水井旁清洗带壳干花生，并控制着力道在上面使劲压几下，方便花生壳子裂开点缝隙，这样煮的时候更容易入味。

这期间，母亲去借来杆秤后，在饭棚里已经烧上了水。

水烧开，依次放入八角、香叶、桂皮等五种香料，待得飘散出香味，称出一斤洗干净的带壳花生倒了进去。

“煮个十五分钟差不多了，撤了火再焖上五分钟，以前都是这么做的。”

母亲刘玉梅一边用铲子搅拌着锅里的带壳花生，一边耐心解释。

杨沛东趁着这段时间，把剩余的带壳花生也分批清洗干净，并直接泡在了井水里。

上午买回来的五斤花生，主要是用来调整口味，以及煮制方式。

毕竟卖吃的东西，口味最为关键。

当然了，他也需要弄清楚一斤干的带壳花生，到底能煮出多少成品来。

因此一开始就在水里浸泡一会儿，可以确保花生能吸收到更多的水分，增加分量。