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“金牌化皮烤乳猪,请慢用!”
两个服务员抬上了压轴大餐,色泽红润、光滑如镜、香味扑鼻,只是看就让人禁不住食指大动。
“这烤乳猪不会也是你创的吧?”
刘波咽着口水问道。
“这倒不是,烤乳猪古已有之,贾思勰《齐民要术》中就有烤乳猪的介绍,我只是改良了一下制作方法罢了!”
杨正东没敢都揽过来,烤乳猪确实是粤州古已有之的大餐。
这里面还有不少各种的传奇故事,其中一个说古代一户人家院子起火,把院子里的东西都烧光了。
等待火势熄灭,主家翻找能用的东西,却闻到一阵香味扑鼻而来,最后发现竟然是一只烧焦的小猪,香味正是未全部烧焦的那部分发出来的。
尝了一口之后,竟然难得的好吃,从此这种烤乳猪的做法就流传出来了。
当然这蓝星具体有没有这个传说,他是不清楚的。
但是据陈家辉所说,烤乳猪是粤州祭祖用的菜式,久而久之流传开来的民间传统美食。
至于发源他也是不清楚的,流传越久的菜品传说也就越多。
而且经过无数次的改良,传说也越来越多,时至今日都没人知道哪个传说是最初的。
“《齐民要术》是本啥书?钱老师你是教文学的,知道吗?”
刘波疑惑的问道。
“我还真没什么印象了,可能是一本古书吧?正东这是哪个朝代的?”
“齐民要术,应该是齐国吧?”老朱旁边插话道,然后被钱老师狠狠瞪了一眼。
“你的语文是体育老师教的吧?亲民指的是平民百姓,齐民要术就是平民百姓谋生的方法!好歹还是个老师,怎么跟文盲似的!”
钱老师瞪着老朱训了一句,老朱搞得是数学,对文学这些东西早就还给老师去