来说。

“知道了，麻烦你了苏姐。”接过菜单的高芸很快就看了起来，然后稍微心算了一下，就干咳两声，大声的说道：

“你们记一下，我要说材料。

十颗白菜切块，这些白菜是准备烧羊肉用的，根和叶子区分开了啊，另外最下面的根稍微多切一点，再来三颗白菜切丝，这是准备做炒菜用的。十斤白萝卜切滚刀块，八斤白萝卜切手指粗的条状，再来四斤白萝卜切片做小菜。”

“土豆弄十斤，切成半个小拇指粗的条状，切好之后用凉水冲一下，泡水里面，滚刀快土豆切十斤，回头烧牛肉要用的，红薯切小块的滚刀块，同样弄个十斤吧，这是准备做拔丝红薯……”

等高芸这边报完要求，知道自己记忆力不咋样的钱大炮，已经靠烂笔头记了下来，记完之后还颇为疑惑的问道：

“高师傅，菜的分量会不会有点大啊，感觉每道菜都够五十几人吃了。”

“当然要够五十几个人吃啊，我们不是人啊，难不成给他们做完菜，我们自己再专门花时间，额外弄几道菜吃？

顺带一起吃了呗。

最多我们少吃点肉，多弄点菜！”

另外三个食堂的主厨一般都是有领导要吃小炒，专门留点小炒自己吃，没有领导要吃小炒，就从大锅饭里面挑点好的出来自己吃，不用去专门做菜吃。

他们这招待所当然也是一样。

客人吃啥他们吃啥呗。

做的时候分量搞多点就是。

对此自然无人反对，钱大炮更是直接闭嘴，毕竟不用想也知道，跟着客人吃的伙食标准，肯定比他们自己专门额外弄点吃的伙食标准高，大家又不傻。

有好的，谁要去吃那差的啊。

而接下来就是各自忙碌，他们洗菜切菜的时候，高芸在做甜品点心，等他们菜切的差不多，高芸甜点也完成了很多