酱萝卜和小葱拌豆腐。
其中最费时费事儿的就是黄油烙饼,这玩意儿一得和面,二烙饼的时候还得控制火候。要是做三四个人吃的也就罢了,可这可是几千人的大会餐,那做起来可就费功夫了。
为了确保参加大会餐的人能按时吃上饭,傻柱在张成飞的建议下采用了流水线模式。把厨师和帮厨,小工分好小组。
五十斤一袋的富强粉,从卡车上卸下来,被第一组人背到昨天厨师们连夜搭建的大灶附近,卸下来后再现场开封倒入和洗澡盆那么大的和面盆。
面粉里加入一点点精盐,适量的水和黄油,帮厨撸起袖子使劲儿的揣面,把面揉的盆光,面光,手光“三光”。
面揉好,擀成大片后由一部分厨师烙饼。另一部分厨师负责做面疙瘩汤,做小凉菜。
几十个厨师和帮厨折腾到早上八点钟,一顿在这个年代奢侈至极的早餐终于完成。
张成飞拿了一大块烙饼,一碗汤和一碟菜蹲在一个偏僻的地方吃的正香,南易趁机溜了过来,“张主任,那领导和记者们什么时候来啊??”
“真香。”张成飞把嘴里的饼子咽进去,“反正肯定不能早上来,我听姜司令说不是今天中午,就是明天中午吧。”
“嘶!!”南易只觉得牙疼,红着眼珠子说道,“一早上就干进去一千八百斤富强粉,二百斤黄油。这要是明天中午来,得折腾进去多少东西???”
--南易不是个小气的人,他祖上也是正经富裕过的,从小他是当少爷养大的,吃过也见过。但这几年国家难啊,老百姓也难啊!!!
看到陈主任为了往上爬倾尽四局之力,上好的富强粉就这么糟蹋,他心疼啊!!!
“张主任,你能力强,就不能想办法让他们少浪费点儿吗??您可不能事不关己高高挂起啊!!!”南易有些急了。
张成飞喝了口面疙瘩,