弟兄们敞开了吃，不够再要，管够。”

这时候王启明叼着根烟也回到了灶边，“张老弟，我小舅子一会儿就来。”

张震拿起筷子，指着氤氲蒸汽下的铁锅道，“王哥先吃，闻着真香啊，就是不知道是什么东西，刚才我也没仔细看。”

王启明捞起一根带骨头的肉啃着道，“吃吧都是好东西，有雉鸡、榛鸡、狍子、野兔、还有熊掌呢。”

张震懵了，“啥，还有熊掌？”

熊战从那边桌喊道，“咋了老板？”

张震摆摆手，让他继续吃这野味大乱炖。

王启明介绍道，“这是夏天，要是冬天东西更多，光是江里的各种大鱼就够你变着花的吃还吃不完。”

说着他用笊篱捞起一块猪蹄子似的带着骨头的玩意，放进张震的碗里。

“张老弟你吃这个，绝对野生的，别处花大钱才能吃到。”

张震尝了尝，软糯肥厚，胶质感十足，比猪蹄子肉厚多了，还带着略微的松油味道。

不过后尾里有些腥臊味，想是没处理好。

这玩意要是落在陈景新手里，那立马就变成能上国宴的大菜。

只可惜这里的老板不懂高端烹饪技法，只是把它做得能吃而已。

这年代很多野味还没禁止食用，张震琢磨这里产量不小，完全可以给陈景新弄一些回去，将来不管自用还是放店里卖都好。

张震问道，“这些东西好买不？”

王启明道，“也分季节，什么季节什么东西多，比如秋天，雉鸡啊、榛鸡啊，就长大了，满林子都是，到了初冬，就是打熊的季节。

不过咱们这边人多，猎人也多，猎物就越打越少了，要是过了那边去，地广人稀，什么猎物没有？听说黑瞎子、大猫都不少。”

确实是这样，华夏人多，螺丝国才几个人，尤其是到了东北