开水泡，看着那外膜软了，等去用手撕，结果一撕就烂，还撕不干净，按照你说的，那腥味有一大半在外膜上，外膜不撕干净，肯定不能下锅。”

他此时已经笑得合不拢嘴，就凭这一句话，就是真传呐！

可惜，是在大庭广众之下说出来的，要不然这份本事藏着，还更值钱些。

陈凡点头，“是这个道理。”

一个教一个学，其他人也睁大眼睛在看。

“杀个甲鱼还有这么多讲究，难怪以前没人发现这东西能吃。”

“那别人是怎么发现的呢？队长还说这个在外地是什么名菜，人家肯定会杀会做才是名菜。”

“伱没听队长说是在扬州那边？老话说腰缠万贯下扬州，古时候那地方的有钱人堆成山，他们什么山珍海味没吃过？还不是有厨师想方设法搞些稀奇古怪的东西吃，才这么发现的？”

“哎哎，你们说这个陈凡是什么人呐？他是怎么知道这个菜的呢？”

“这谁能晓得，说来也是怪，自己从哪里来的不记得，偏偏就记得做菜，他屋里怕不是有人做厨师的哦。”

“记得做菜就是厨师？有他那么白净的厨师？依我看，多半是他以前吃惯了这种菜，久而久之，也就会做了。”

“跟久病成良医一个道理是吧？”

“对对对！”

人群中间，陈凡看水一时半会儿还开不了，便招呼刘师傅处理甲鱼，随后又看向姜丽丽，“小姜，帮我打盆水来。”

杨菊一听便要去，却被杨队长用眼神阻止，黄保管员也意味深长地看了一眼陈凡，抿着嘴一声不吭。

陈凡让姜丽丽去打水，却不是自己想偷懒，也不是有意为难她，而是给她表现的机会。

按照她的说法，除了正常的出工、还有队里的集体活动之外，全队哪户人家办事，都没有邀请过她。