,抬手虚点,“以前在农村院子里吃饭,总是找不到书中描述的田园意境。
今天来到这,瞧瞧这养鸡的篱笆,瞧瞧这转动的石磨,瞧瞧这一块块种菜的小田园,再瞧瞧这青砖瓦房,镂空院墙,还有这些条凳方桌……”
副主管接话:“当浮一大白!”
余阳招呼大嫂,“上酒,开饭!”
农妇的烹饪技巧,确实了得。
自制的豆腐皮,焯水之后,放点生抽、白糖、食盐、味精,再铺上一层葱段和青椒丝,然后用滚烫的辣椒油一浇,刺啦……
尚未端上来,就闻到一阵阵清香却又浓郁的,令人垂涎的香气。
余阳让六叔送来两箱五星茅台,刚打开一瓶。
第二道菜上桌,赫然是自家的炝炒豆苗。
其采用不同于外界的做法,犹如当初在集市上的宣传,猪油热锅,撒上红辣椒轻炸,再放葱花,然后把豆苗放锅里翻炒,等出锅的时候再放食盐和蒜片。
端上来以后,豆苗的清香混杂着淡淡的大蒜的味道,令人胃口大开。
第三道菜是平东湖的大甲鱼,清炖咸汤,驱寒养胃。
第四道菜是平东湖的莲藕,焯水撒盐,出锅浸凉,撒上葱白和姜丝,再倒入温热的豆油,然后放入黄色的老芥末,拌匀后,滴入香醋,这味道,啧啧。
第五道菜依旧来自平东湖,莲子芡实闷菱角,健脾润肺三白粥。
再后面的菜,就开始有点硬了。
卤肉、炖鸡、酱肘子、红烧鲤鱼……
……
一顿饭,持续到下午3点。
余阳看看时间,想到要拿砖窑贷款,起身道:“领导,我在砖窑那边还有一份产业,咱们现在过去?”
“还有啊?”
“是啊,再不去,晚会天黑,您可就要回县了。”
“规模大