好了细盐和酱油、老陈醋，此刻正在往清洗干净的米缸里倒入大米。

不过，这个时代由于没有化肥，因此生产出的大米与后世的大米是没有可比性的。

但即便如此，朱高煦却还是听得杨展絮叨道：

“眼下太平，家家户户都有田地，两宋和前元的占城稻都没人吃了，都改吃白粮了。”

“白粮？”朱高煦顿了顿，而杨展见朱高煦疑惑，也顺着解释道：

“两宋时人比地多，因此只能种占城稻吃，但占城稻难吃，只能果腹，因此是穷苦人吃的。”

“直到陛下开创大明，分发荒地，地才比人多。”

“这地多了，人们就对吃的有了要求，自然不愿意吃占城稻，而是吃这一季的大禾白米。”

“只是这大禾白米仅我们江南、湖广种，因此流出甚广。”

听着杨展的话，朱高煦倒是没想到，大明朝的百姓还能吃白米这种精粮。

不过仔细想来也很正常，明初耕地三亿余亩，种出的粮食总得有人消费，况且由于元末战乱，土地抛荒严重，因此大量耕地尚未能开垦。

在朱高煦的记忆里，他上历史课的时候也学到过。

明代二百余年中，除了边疆省份，其它大部分地方基本都是承平已久，没有太大的战事和战乱，一直到万历二十年以前，大部分地方都是能吃饱饭的。

不仅是明代，自唐代开始，白粮就已经走入平民家中了，只是安史之乱打乱了这一进程罢了。

回过神来，朱高煦看向了一旁二人买回的蔬果。

竹篮中，白菜、茄子、鸡蛋、菠菜、江鱼等物不少，还有一块鲜活的肉和几斤青枣。

“这是什么肉？”

朱高煦把那肉拎起来询问，杨展和王瑄也倒好了米，回头应答道：“牛肉！”

“牛肉？我不是记得不能吃牛