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241 没意思 水煮牛柳(6 / 8)

那就好。

时间不早,苏若锦回家。

门口,正要看花叔在哪里?竟看到了赵澜的马车,惊喜的跑过去,“你怎么来了?”

赵澜不满的瞪了她眼,“陪人都陪到人家里了,你可真行。”

苏若锦嘻嘻一笑,靠到他身边,故意撞他一下,“赵小郡王不要这么小气嘛,以后你陪朋友聊天说话,我也不看着时间。”

赵澜:……还得谢你?差点就要伸手捏某人的小鼻子,看在外面,忍不住了,故意板着脸,“走吧。”

苏若锦坐上他的马车回了家。

苏大郎苏安之也回到了家里,还有久不见面的范晏嘉、薛五郎薛凌川。

“好久不见,阿锦。”

“还真是好久不见,范小公子、五郎,都没吃晚饭吧?”

薛凌川笑笑。

范晏嘉毫不客气,“听大郎说你回京了,特意留着肚子等你的美食呢!”

还真不客气,范小公子真是不改吃货本色。

苏若锦扬眉,“行吧,算你掐的准,刚好瑾哥哥带了二斤牛里脊肉过来,今天给你们几个做道贴秋膘的好菜——水煮牛柳。”

主料:牛里脊肉,辅料:豆牙菜、藕片、莴笋、鸡蛋等。

调料:葱、姜、淀粉等,当然最重要的一味肯定是辣椒了。

先将配菜先择洗干净,锅内加少许油烧热,放入配菜炒至断生,装入盘内垫底;再把干辣椒、花椒等用小火炒出香味,待用;

将牛肉洗净去筋,切成片,用盐、料酒、淀粉、鸡蛋清上浆入味;

将锅内注油烧热,下入大蒜瓣、葱姜末等炒香,加水烧沸,放入牛柳煮熟,倒在盘内蔬菜上,撒上小葱花再浇上热油即成。

嗞拉几声,香气飘满整个厨房。

几位大小男生个个口生津,围着鲜香的牛柳转。

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