福管事仔细端详了一番图样上的内容,微微颔首,“这花样绘制的十分精巧,看样子是做点心的模具,眼看离中秋不远,夏娘子是打算做些月饼的模具吧。”
“正是呢。”夏明月笑道,“除了自己吃的,趁着节令,卖些月饼出去,也能多赚上一些银子。”
“不错。”福管事连连点头。
赚银子这种事,没人嫌多!
“此外,我还需要几个烘烤月饼的烤炉。”夏明月将另外的图纸拿了出来,“需得按着这个样子来做才行,劳烦福管事找些可靠经验老道的泥瓦匠来做。”
“没问题,包在我身上!”福管事将胸口拍的哐当哐当响。
做好这些事情,便能确保夏明月做出更多的好吃的,而他们也就能跟着吃到许多滋味美妙的吃食。
也就是说,帮着夏明月打好下手,就等于能吃到美味吃食!
这事儿必须得给办好!
福管事心里有盘算,转身便将这两样事情尽数都安排了下去,更是叮嘱一定要办的又快又好。
将月饼模子和烤炉的事情交代下去,夏明月自觉腹中空空,也不交代庄妈妈和银巧去做饭食,而是自己一头扎进了厨房。
葱花、五香粉、白芝麻粒儿、盐巴、白糖、少许辣椒粉一并搅拌均匀后淋了热油增香,均匀的涂抹的擀成长方形的发面上。
而后再均匀地涂抹上一层用肥瘦相间的猪肉剁成颗粒感十足,用盐巴、齑粉、酱油、黄酒、再打上一颗鸡蛋搅拌均匀的肉馅儿,沿着面饼的一边将整张面饼卷成长条卷。
将裹满了肉馅儿的长条卷改刀成馒头大小,再将改刀好的块两端拿起,反向拧上一圈,形成麻花状,水开上锅蒸上一顿饭的功夫即可。
葱香肉花卷出锅,也不必再做其他配菜,只捞上一些素日腌泡的萝卜丁,再舀上一碗南瓜粥即可。
花卷