“但是这个平衡有些微妙，如果遇到大灾之年，北方的粮食大幅度减产呢。”

“周先生的担忧很好。”

朱高炽笑道。

北平的技术人员和学者越来越多，朱高炽知道如何与他们打交道。

“但是周先生毕竟对北平模式属于旁观者，没有深入的了解，所以我看来，周先生的数学模型还有很多的不足之处，需要加入更多的数据。”

周先生面色不快，但也不敢反驳。

朱高炽直接说道：“其余行省不提，大宁行省，开平行省，辽东行省的肉类产量是逐年上升的，这些肉类品的消耗，和口粮不同，同样的分量，肉类是更管饱的。”

“还有大片井制度下，不少地区广种的大豆等经济作物，在食油的产量上也是大幅上升。”

“所以周先生想要健全你的数学模型，我建议周先生留在北平，从各方面来研究，才能得出准确的数学模型。”

朱高炽提出的问题，的确是周先生没有想到的。

“小王爷的眼界超过我等小民。”周先生敬佩的说道。

朱高炽笑了笑。

这些数据在古代是没有的东西，在后世可是满大街都有的。

从九十年代到未来的三十年。

人们吃的大米从人均两百一十七斤，只增到到了两百四十八斤。

而面制品不但没有增加，反而从人均一百七十七斤降低到了一百四十一斤。

大幅度增加的只有油，蛋，肉，豆制品这些。

总量上的区别并不大。

这就是控制粮食的根本原因。

只要控制了粮食，保证人均口粮的稳定，那么工业化发展如何大踏步都不会崩塌，可以快速的自我修复。

除非是能源出现问题。

这就是美国一定要控制能源国的原因。