黄海与渤海,有丰富的鱼源。”
……
“最大的问题,一则懂捕鱼技术的人少,需要大量的培训,非一日之功。”
“其次是追寻鱼群的经验,林场收集的技术不够全面,需要总部支持。”
“最后是鱼的保存,有腌制,烟熏,冻库保存三种方式,根据技术人员的调研,决定先在大海上探测完沿海一带的岛屿,在岛屿上修建渔场,用来渔船停靠,以及处置渔获。”
“因为海图的不健全,所以需要从头开始,除了林场本身通过本地老人获得资料,请总部也搜集渤海黄海的海图情况。”
朱高炽用了一刻钟看完,思考了一刻钟。
林场有总部派出的技术支持,得出的结论很全面,没有什么不对的地方。
只有腌制的问题,需要大量的盐。
想了想,朱高炽在上面批复道:“盐可以与金州卫合作,在旅顺口设立盐场。”
“以海水煮盐,旁边的老铁山可以提供大量的木柴使用,因地制宜,可以采用铁锅煮盐技术,虽然燃料成本高,但是得到的盐量更大,总体上性价比更高。”
大明的老百姓对盐的需求高,咸鱼比熏鱼更受欢迎,不但能提供蛋白质,还能提供盐分。
至于冰库更不成问题。
每年冬天从河面可以得到无数的冰块,放入冰库中足够使用一两年。
从河面采冰,最大的问题是工具问题。
没有工具,人们指望望河兴叹,可工具问题,对于中华重工则不成问题。
然后就是运输问题。
林场想到的方法很好。
腌制和烟熏,或者放入冰库中,需要地方和人手。
所以通过在海域上寻到合适的岛屿,设立大大小小的渔场以及冰库,提供给附近的船只使用。
节省了船只往返的时间