思索，还想着要不要去派出所采集血液做一个比对。

心里想着事情，杨莹手上的动作却不慢。

把锅烧热后倒入一小碗花生米干炒，用小火炒至焦黄盛出来放凉，然后直接用手搓一搓就能把花生米的外衣搓下来，再把花生仁切成小块放到一旁备用。

把泡好的牛瘦肉清洗干净后切成小丁，放盐、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀，然后放在一旁腌制十分钟。

趁着腌制的时候，杨莹把泡好的香菇多清洗了几遍，然后挤干水分也切成丁放在一旁备用。

锅中倒油，油微热的时候放入各种香辛料，如：花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶、葱段、生姜片和香菜叶等。

用小火把香料慢慢炸出香味，再把香料捞出来就可以放牛肉进去炒了……

杨莹把炒好的牛肉酱盛出来放到了餐桌上，杨佑宁抱着大顺跟在她的身后直咽口水，连大顺都眼巴巴地看着她手中的盆。

“我看这儿的量还挺多的啊～”杨佑宁看了看盆里的牛肉酱，又看了看杨莹的神色。

“最多给你三分之一，我还要送人的。”杨莹看了看时间，已经快中午了。

杨莹赶紧把米饭煮上，然后把牛腱子肉洗净切成两半，用叉子给肉上多戳一些小孔后放酱油、蚝油、姜片、葱段、八角和干辣椒腌制，冷藏上12个小时。

哄睡了大顺，杨佑宁又凑到跟前来，不死心地问：“姐，你那牛肉酱还要送谁啊？”

他这几天都没见她和什么人有过来往，除了隔壁和对门的邻居。

“隔壁的段先生一家和对门的刘奶奶他们都是挺好相处的人家，这远亲不如近邻，我们孤儿寡母的总有需要人帮忙的时候，所以一开始就要把关系处好了。”

“还有帮过我的陆警官他们和我以前租房时的邻居李阿姨，也要送一些。”她的人际关系还是很简单的。