还剩下最后一道绵绵软软魔芋蛋糕,因为制作起来需要烘烤加冷藏,所以烹饪时间最长。
韩菲菲和河北大哥等人等了将近一个小时才等到最后一道菜,实际上这时候他们基本上都已经吃饱了。
不过当看到眼前那份小蛋糕时依旧忍不住生出一股惊艳之感来。
和普通蛋糕华丽繁复的纹路不同,眼前这块儿蛋糕看起来很是简洁。
方方正正,就像一块儿大理石,蛋糕表面只有简单的线条与色块,干净的如同一副蒙德里安的画作。
“这是……歌剧院蛋糕?”韩菲菲扬了扬眉毛。
“什么是歌剧院蛋糕?”沈玥好奇道。
“歌剧院蛋糕起源于上世纪60年代,由一位法国糕点师发明,一扫之前时代的蛋糕越来越浮夸,花纹越来越多的风气,将极简主义贯彻到了糕点制作中。
“但是这并不意味着歌剧院蛋糕就好做,它拥有独特的层次结构与丰富的口感,也很考验制作者的技艺。”
韩菲菲说完望向马陆,“你的店里还招了个甜点师吗?”
“没有啊,这个也是老王做的。”马陆道。
韩菲菲闻言不由也微微色变,“一位厨师,竟然可以擅长这么多风格与种类的烹饪技艺,这也太罕见了。”
虽然她的胃部已经在告诉她不能再吃了,但美食当前,韩菲菲还是忍不住用勺子切了一勺下来。
放到眼前能清楚的看到这块儿不到5cm的蛋糕有足足十一层,也就是说每一层的厚度只有不到5mm,而且以肉眼观察不出任何的高度差。
韩菲菲忍不住再次感叹了老王的高超厨艺。
随后她将勺子放进嘴巴,那一瞬间感觉秋天在自己的嘴巴里融化了。
韩菲菲闭上眼睛,感受着秋日的微风拂过自己的齿间,感受着从树梢飘落的枫叶,与田地间被果