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笔奇阁 > 红楼道爷 > 第22章 味精

第22章 味精(2 / 5)

赚钱的生意,他可没有能力守住,极有可能连自己都被人算计了。

他想到的适宜的赚钱方式,就是制作味精。

前世记忆中就有使用化学手段制作味精的方法,整个操作过程全都在他的大脑之中,只要根据过程进行实验,相信用不了多久就可以制作出味精。

据他从清风楼与闻田氏处探听到的消息,每一个厨子都有着自己提鲜的方法,这些都是厨子的秘传之法,不会外传。

而他若是制作出味精来,世人也只会以为他掌握了某种提鲜秘法。

最为关键的,就算是有心人想要学习味精制作之法,哪怕在他身旁观看制作过程,也很难复制出来。

这其中的一些化学手段,可不是这个时代的人能够理解的。

想做就做,离入学还有一段时间,在入学之前他打算将味精捣鼓出来。

味精的制作过程并不复杂,从淀粉制原料到制糖,到谷氨酸发酵,中和,提取精制最后得到味精。

贾蔷让人购买了大豆,经过多次的失败过程,在十余天后,他得到了第一批味精。

这期间,除了制作味精外,他还在继续学习与练武。

没有战马、大枪与宝弓,他先练习步战,使用代替品来充当武器。

在得到了第一批味精后,他找到了闻田氏。

“闻田氏,今日做菜时取一小勺放入,这是我做的提鲜之物!”贾蔷将一小瓶味道送到闻田氏手中吩咐道。

“是,老爷!”闻田氏一怔,随后应道。

她不知道身为秀才的贾蔷,如何会研究出厨子的手艺,这等提鲜之法可都是各厨子的不传之秘。

等到菜将要出锅前,她取出一小勺味精放入菜中。

随后她在盛菜时,出于好奇取了一只小碗分了一点菜。

“怎么如此之鲜!”有着厨子传承的闻田氏不

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