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笔奇阁 > 带崽暴富后,战死的相公回来了 > 第15章 红烧肉

第15章 红烧肉(2 / 4)

两个很快就分食干净,又眼巴巴地跑到厨房门口守着。

郭喜安已经把煸炒得金黄的肉块舀起备用,锅里剩下的油多了些,她舀出一些盛到小陶罐里面,留出合适的底油放入一勺白糖熬出糖色后,将肉块倒入锅中再次快速翻炒起来,待肉块都均匀地裹上糖色后,倒入一大碗的温水,没过肉块,然后盖上锅盖慢慢炖煮起来。

趁着这个时间,她又重起了一拢火,架锅将切成片的肉片扔进去,熬起了猪油。

将熬好的猪油盛到小陶罐中,竟也有小半罐。

郭喜安将锅里的油渣也用小陶罐装好,煮糊糊或是炒菜的时候放上几片,也是很香的。

熬过油的铁锅油汪汪的,她可舍不得洗,就着油锅将和好的面摊上,面饼煎得两面金黄,郭喜安一口气连煎了六个。

灶上炖肉的锅里香味越来越浓郁,郭喜安揭开锅盖一看,汤汁已经收得浓稠,肉已经炖得软烂,中途放进去的红薯用筷子也一夹就断,已经可以吃了。

郭喜安将饭菜盛好,招呼那两个早已经垂涎不已的小家伙:“开饭了!”

小向泽捧着自己的碗筷,迫不及待地夹了一块红烧肉,转手却是放进了郭喜安的碗中,

“娘辛苦了,娘先吃。”小向泽扬着小脑袋,一脸认真道。小向佑也没有动筷子,和他一样仰头看着郭喜安。

郭喜安一怔,嘴角慢慢弯起,笑着将那块肉喂入口中,轻轻咀嚼,口里弥漫的肉香混合着心里的甜,她绽放出一个大大的微笑,“好了,娘已经先吃了,你们也快吃吧。”

两个小的这才迫不及待地伸出筷子......

五花肉炖得软烂入味,入口即化,里面的红薯也是香甜软糯,就连那夹糠的玉米面饼,因为沾了油气,也比平常的好吃百倍。

这一顿,母子三个都吃得肚皮溜圆,一大碗的五花肉和六个硬实的煎饼,硬是吃得

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