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第1924章 白茶(3 / 5)

单,主要包括以下几个步骤:

1. 采摘:采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,要求鲜叶嫩度适中。

2. 萎凋:将采摘的鲜叶摊放在竹筛或萎凋槽上,进行自然萎凋,时间一般为24-48小时,期间需要翻动茶叶,使其均匀失水。

3. 干燥:萎凋后的茶叶进行干燥处理,通常采用日光晒干或低温烘干,以去除多余水分,固定茶叶品质。

白茶的特点

1. 外形:白茶外形自然舒展,色泽灰绿或银白,茸毛明显。

2. 香气:白茶香气清雅,带有花香、果香或蜜香。

3. 滋味:白茶滋味鲜爽、甘甜,汤色浅黄或橙黄。

4. 保健功效:白茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,具有抗氧化、降血压、降血脂、增强免疫力等保健功效。

接下来,我重点讲述一下白茶的冲泡方法。

1. 水温:冲泡白茶的水温一般为80-90c,不宜过高,以免破坏茶叶的鲜爽口感。

2. 茶具:建议使用玻璃杯或盖碗冲泡,便于观察茶叶的舒展和汤色的变化。

3. 冲泡时间:第一泡冲泡时间约为1-2分钟,后续每泡可适当延长冲泡时间。

另外,

白茶储存时需要注意防潮、防异味、避光,最好存放在阴凉干燥处。

白茶具有“越陈越香”的特点,经过适当储存,其香气和滋味会变得更加醇厚。

总的来说,白茶以其独特的制作工艺和天然风味,深受茶友喜爱。无论是品饮还是收藏,白茶都是一个不错的选择。”

苏茗秀娓娓道来,讲述的深入浅出,众人纷纷听得入神。

然后苏茗秀指了指茶桌,“看了没有?这一次我刻意准备的玻璃茶壶。

我这就进行白茶冲泡,大家可以一起

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