了将近半分钟的时间，来到饭桌前坐下的时候，服务员递上菜单让他们点菜。

跟班忙把菜单接过去交给了那个胖子。

胖子接过菜单，煞有介事且很是专注地看着菜单，那眼神那表情，就像是在看圣旨一样。

看了半天他也不说话。

服务员就问道：

“要不我给你们几位推荐一下我们饭店的……”

她还没说完，胖子就挥手打断了她，说道：

“给我烤个猪蹄，再拌一个猪耳朵……”

我刺儿了滴！我刚喝到嘴里的一口饮料，直接从特么鼻子里呛了出来。

这家伙脑瓜子有泡吧？

上清真寺街回民烧烤店要猪蹄猪耳朵？

你是嫌命长吗？

当时有一种说法，说是有几个民族的同胞，是可以当街合法佩刀行走的，我也只是听说，真实情况是不是那样我也不知道。

这时那服务员的脸上已经微微有了愠怒：

“不好意思，我们这里是清真饭店，请你们尊重我们的民族习俗。”

在当时我的固有思维里，猪是回民的信仰。

可是刚刚那个服务员只是说了民族习俗，却没有说跟信仰有关的话题。

很多年以后我在一个回族朋友那里才知道，原来我当时的想法和认知都是错误的。

对于回民为什么不吃猪肉这个问题，这里也简单解释一下。

在很多汉族人的观念里，回族同胞不吃猪肉的原因，流传最广的一个说法，就是说在很多很多年以前，一次战乱当中，猪曾经救过他们的祖先。

所以他们的后人才不吃猪肉的。

其实这种说法完全就是扯淡。

他们不吃猪肉的原因，其实特别简单。

第一是因为早些年人们养猪不像现在，现在都有现代化的猪舍。

早些年猪圈里根本没有水泥地面，都是原土地面，一下雨就全都是稀泥，猪的吃喝拉