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408章老豆腐(3 / 4)

味,小杂鱼在面糊里蘸一下,放油锅里炸。

拌个凉菜,把这些都留下一半,其余的装篮子里,快速出门,给顾青橙送去。

生怕饿到孕妇,顾青橙看着桌子上的午餐。

春芽眼期待的望着她。

“快尝尝咸淡,合不合你胃口?”

顾青橙拿起一角饼,咬了一口。

“饼烙的不错,外酥里嫩。”

又尝了炸鱼,接着是红烧肉炖土豆,然后是凉菜。

尝完她放下筷子,给春芽竖起了大拇指。

“嫂子,以后我和孩子的营养就交给你了。

对了,今天这顿饭是你自己出的食材吧?以后不许这样了,你就在这边做。”

春芽见她喜欢,心里也松口气,很是高兴。

“好,知道了,以后在这边做。明早给你炸油条,喝老豆腐可以吗?”

顾青橙眼睛一亮:“太可以了,以前在家里,我就经常吃这些。”

晚上睡觉前,春芽用称称了半斤黄豆,用凉水泡上。

打卤用的黄花木耳香菇也泡上,开始和油条面。

和油条面是需要用称称份量的,一斤面,七两水,春芽兑了三斤面的,盐和明矾还有碱也是有特定克数的。

和到手不粘面就是成功了,上面刷上油盖上塑料布。

处理好明早要用的食材便睡觉了。

第二天天不亮春芽就开始起床做早饭。

黄豆经过一晚上的浸泡已经泡发好,清洗几遍,开始加水。

一斤黄豆放九斤水做出来的老豆腐最是滑嫩,她这是半斤黄豆,便称了四斤半水。

家里有以前卖早点时购置的豆浆机,现在她也时常用,所以豆浆机还是很干净的。

通上电,机器运转,先放两瓢凉水,冲洗一下,把水倒掉,才开始真正磨豆浆。

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